فروشگاه اینترنتی صنایع غذایی وفا
خوش آمدید

اسفناج

در حال حاضر این محصول در انبار موجود نیست و در دسترس نمی باشد.

 
Share on facebook
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on telegram

آشنایی با اسفناج

 

نام علمی: Spinacia Oleracea

نام فرانسوی: Epinard

نام انگلیسی: Spinach

نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، لسفناج، اسفاناخ، اسفاناج، اسبانخ و اسپناج نامیده شده است.

تیره گیاه: اسفناج chenopodiaceae

نوع گیاه: بوته

مشخصات ظاهری: گیاهی است علفی یک‌ساله تا دوساله و دوپایه با ساقه‌ای راست و شیاردار به ارتفاع حدود ۶۰ سانتی‌متر، پربرگ، برگ‌های آن با پهنک مثلثی شکل، گوشتی، پهن، نرم، به رنگ سبز تیره و منتهی به دم برگ مشخص می‌باشند. گل‌هایش تک‌جنس در هر پایه، گل‌آذین ماده به صورت سنبله انتهایی و گل‌آذین نر محوری است و رنگ گل‌ها مایل به سبز می‌باشد. میوه‌اش دایره‌ای تخم‌مرغی شکل، تخت و تقریباً صاف یا مدور با شاخ‌های خیلی نازک و محتوی تخم‌های گرد و خاکستری‌رنگ است.

طبیعت اسفناج: طبق نظر حکمای طب سنتی، طبیعت آن معتدل است.

رویش جغرافیایی: به‌طور وسیع در نواحی معتدل و تقریباً گرم و مرطوب سراسر کشورها و در ایران بیشتر در استان‌های اصفهان، خوزستان و تهران کاشته می‌شود.

ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در آن: پروتئین، چربی، سکرتین، لسییتین، ساکارید، ساپونین‌ها، کلروفیل، نیاسین، آرسینیک، رایبوفلاوین، اکسالیک اسید، هیدرات کربن، تیامین، انواع ویتامین‌ها، آهن، فسفر، آب، خاکستر، سدیم، کلسیم و پتاسیم در آن مشخص شده است.

بخش مورد استفاده: برگ، ساقه و تخم

نحوه مصرف: معمولاً برگ و ساقه را به صورت خام یا پخته استفاده می‌کنند.

خواص درمانی: تمیز‌کننده قوی روده‌ها، افزاینده حجم خون، سریع‌الهضم، بادشکن، سرشار از آهن و ویتامین‌ها، خون‌ساز و افزاینده گلبول‌های قرمز خون، شیر افزا، ضد یرقان، کاهنده قند و کلسترول بد خون، ضد سرطان، مسکن سردردهای ناشی از اختلالات صفراوی یا گوارشی، ضد ورم ریه و بازکننده گرفتگی صدا، کاهنده فشارخون، تحلیل‌برنده ورم روده کوچک، لاغرکننده، برطرف‌کننده یبوست، محرک کلیه، خنک‌کننده، ادرارآور، صفرابر، آرام‌بخش و تحریک‌کننده و تقویت‌کننده عضله قلب می‌باشد. در ضمن برای سرفه‌های خشک، ورم و درد گلو، درد سینه، حبس البول، بزرگی غده تیروئید، رماتیسم، نقرس و آسم نیز مفید است.

نکته: آب اسفناج را دور نریزید؛ با شکر مخلوط کرده برای افرادی که کمبود آهن و کم‌خونی دارند، بسیار نافع است. اسفناج بهترین غذا برای خانم‌های باردار و کودکان کم‌اشتها و کم‌رشد است.

تذکر: زیاده‌روی در مصرف اسفناج برای اشخاص مبتلا به ورم مفاصل و سنگ‌های کلیه و مثانه مضر است.

 

منابع و مآخذ:

  • گیاهان دارویی (دکتر زرگری، علی)
  • معارف گیاهی (میرحیدر، حسین)
  • شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران (دکتر مظفریان، ولی‌الله)
  • مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر (مهندس فرزاد، محمدعلی)
  • شفا (دکتر رجحان، محمدصادق)
  • خوردنی‌های شفابخش و مضرات آن‌ها (نعیمی، محمدحسن)
  • از سیر تا پیاز (دکتر پورعبدالله، عبدالله)
  • آلوئه‌ورا گیاه هزار درمان (مهندس موسوی، فخرالسادات / استکی، معصومه)
  • اسرار گیاهان دارویی (حاجی شریفی، احمد)
  • گیاهان معجزه‌گر (دکتر خوش‌بین، سهراب)
  • سیاهدانه، دانه شفابخش (نویمایر، یوزف)
  • اطلس مصور گیاهان دارویی (کیانی، کاظم)
  • فرهنگ جامع کلینیکی گیاهان دارویی (دکتر اکبرزاده پاشا، حجت‌الله)
  • گزیده گیاهان دارویی (دکتر صمصام شریعت، سید هادی)
  • خواص طبیعی میوه‌ها و سبزیجات (دکتر آذر، ماهیار / دکتر اصلان‌آبادی، سعید / دکتر اصلان‌آبادی، ناصر / دکتر امام، مهدی / دکتر پادراد، سوزان / دکتر حسین‌پناه، رامین / دکتر ساداتیان، سید اصغر / خلاصی، مرجان / دکتر علویان، سید موید / دکتر فلسفی، حمیده / دکتر قاضی‌زاده، شیرین / دکتر لسان پزشکی، محبوب / دکتر هاشمی، سونیا)
  • فرهنگ مصور گیاهان دارویی (رحیمی‌نیا، مصطفی)
  • طب الصمصام (صانعی، صمصام)
  • گیاهان دارویی شاخص در پزشکی و صنایع (دکتر قاسمی دهکردی، نصرالله)
  • دایره المعارف گیاهان دارویی (دکتر کرمعلی، جواد)
  • گیاهان دارویی (ولاگ، ژان / استودولا، ژیری)
  • گیاهان دارویی و نحوه و کاربرد آن‌ها (استاد خسروی، سید مهدی)

تمیز‌کننده قوی روده‌ها، افزاینده حجم خون، سریع‌الهضم، بادشکن، سرشار از آهن و ویتامین‌ها، خون‌ساز و افزاینده گلبول‌های قرمز خون، شیر افزا، ضد یرقان، کاهنده قند و کلسترول بد خون، ضد سرطان، مسکن سردردهای ناشی از اختلالات صفراوی یا گوارشی، ضد ورم ریه و بازکننده گرفتگی صدا، کاهنده فشارخون، تحلیل‌برنده ورم روده کوچک، لاغرکننده، برطرف‌کننده یبوست، محرک کلیه، خنک‌کننده، ادرارآور، صفرابر، آرام‌بخش و تحریک‌کننده و تقویت‌کننده عضله قلب می‌باشد. در ضمن برای سرفه‌های خشک، ورم و درد گلو، درد سینه، حبس البول، بزرگی غده تیروئید، رماتیسم، نقرس و آسم نیز مفید است.

نکته: آب اسفناج را دور نریزید؛ با شکر مخلوط کرده برای افرادی که کمبود آهن و کم‌خونی دارند، بسیار نافع است. اسفناج بهترین غذا برای خانم‌های باردار و کودکان کم‌اشتها و کم‌رشد است.

تذکر: زیاده‌روی در مصرف اسفناج برای اشخاص مبتلا به ورم مفاصل و سنگ‌های کلیه و مثانه مضر است.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “اسفناج”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فروش اسفناج, خرید اسفناج, اسفناج با بالاترین کیفیت , اسفناج با مناسب ترین قیمت , فروش ویژه اسفناج, خرید ویژه اسفناج, خواص بی نظیر اسفناج, اسفناج خالص, اسفناج اصل, فروش اسفناج با کیفیت عالی , خرید جزئی اسفناج, خرید کلی اسفناج, خرید فله اسفناج, فروش جزئی اسفناج, فروش کلی اسفناج, فروش فله اسفناج, اسفناج۱۰۰ درصد خالص , اسفناج صد درصد خالص , فروش اینترنتی اسفناج, خرید اینترنتی اسفناج, فروش اینترنتی اسفناج با بالاترین کیفیت , فروش اینترنتی اسفناج با مناسب ترین قیمت , خرید اینترنتی اسفناج با بالاترین کیفیت , خرید اینترنتی اسفناج با مناسب ترین قیمت , فروش ویژه اینترنتی اسفناج, خرید ویژه اینترنتی اسفناج, خواص بی نظیر اسفناج, فروش اسفناج اینترنتی با کیفیت عالی , خرید جزئی اینترنتی اسفناج, خرید کلی اینترنتی اسفناج, خرید فله اینترنتی اسفناج, فروش جزئی اینترنتی اسفناج, فروش کلی اینترنتی اسفناج, فروش فله اینترنتی اسفناج
اسفناج تمیز‌کننده قوی روده‌ها، اسفناج افزاینده حجم خون، اسفناج سریع‌الهضم، اسفناج بادشکن، اسفناج سرشار از آهن و ویتامین‌ها، اسفناج خون‌ساز، اسفناج افزاینده گلبول‌های قرمز خون، اسفناج شیر افزا، اسفناج ضد یرقان، اسفناج کاهنده قند، اسفناج کلسترول بد خون، اسفناج ضد سرطان، اسفناج مسکن سردردهای ناشی از اختلالات صفراوی یا گوارشی، اسفناج ضد ورم ریه، اسفناج بازکننده گرفتگی صدا، اسفناج کاهنده فشارخون، اسفناج تحلیل‌برنده ورم روده کوچک، اسفناج لاغرکننده، اسفناج برطرف‌کننده یبوست، اسفناج محرک کلیه، اسفناج خنک‌کننده، اسفناج ادرارآور، اسفناج صفرابر، اسفناج آرام‌بخش، اسفناج تحریک‌کننده، اسفناج تقویت‌کننده عضله قلب، اسفناج سرفه‌های خشک، اسفناج ورم و درد گلو، اسفناج درد سینه، اسفناج حبس البول، اسفناج بزرگی غده تیروئید، اسفناج رماتیسم، اسفناج نقرس، اسفناج آسم

شناسه محصول موجود نیست دسته بندی , ,
به بالای صفحه بردن