ضدعفونی کننده

خَردَل، نوعی ادویه است که از دانه‌های گیاه خردل بدست می‌آید. برای تهیه این چاشنی دانه‌های خردل را با آب، نمک، آبلیمو و یا سایر مایعات و در مواردی ادویه‌جات و چاشنی‌های دیگر مخلوط می‌شوند تا خمیر یا سس خردل بوجود آید. رنگ این سس از زرد روشن تا قهوه‌ای تیره متغیر است. خردل اغلب دارای طعمی تند است. در پزشکی از خردل به دو صورت استفاده می‌شود: خردل سفید و خردل سیاه. خردل سیاه به صورت دانه و خردل سفید به صورت آرد استفاده می‌شود. باید بدانید که این گیاه برای درمان بیماری‌ها و ناخوشی‌های زیادی موثر است مثل سرماخوردگی، کمردرد، یبوست، سرفه و غیره. روغن بدست آمده از آن نیز دارای خواص زیر است :

.

.

• درمان سرماخوردگی ، سرفه و غیره
• غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده
• سرشار از ویتامین ها و پروتئین
• ضدعفونی کننده و ضد قارچ
• درمان موهای آسیب دیده
• درمان مشکلات پوستی
• مناسب برای پخت و پز